1. 짜장면 짜장면 또는 자장면은 볶은 춘장과 야채 고기를 함께 잘 볶아서 만든 소스를 중화면과 함께 먹는 요리입니다. 대표적으로 대한민국 국민들이 누구나 좋아하는 음식이자, 서민음식의 대표입니다. 짜장면은 치킨, 피자와 같은 배달음식계에서는 빼놓을 수 없습니다. 중국 내 짜장면이 있지만 대한민국의 짜장면과는 완전히 다른 베이스를 가지고 있으며, 한국에서의 현지화가 이루어졌습니다. 한문으로 표현 시에는 중국식 짜장면, 한국식 짜장면은 같은 글자를 쓰고 있으며, 한문 그대로 읽으면 작장면, 중국식 발음으로 표현하면 짜지앙미엔(축약해서 짜장면)이지만 외관상으로는 중국식 짜장면은 중화면 위에 한주먹도 안 되는 짜장이 올려져 있으며 그대로 먹기에는 매우 짠 소금덩어리와 같은 식감과 맛입니다. 한국의 짜장은 중화..