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[일본요리] 볶음밥을 감싼 계란 오므라이스 만들어 보기

1. 오므라이스 오므라이스는 일본의 유명한 요리로, 서양 계란말이(오믈렛)와 일본식 볶음밥(라이스)을 합친 요리입니다. 이 요리의 기원은 20세기 초로 거슬러 올라가며, 1900년대에 인기를 얻었습니다. 오므라이스는 일본에 서양 요리가 소개되면서 나타난 서양식 계란요리에서 영감을 받아 탄생했다고 여겨지고 있습니다. [오므라이스]라는 이름은 "Omelette(계란말이)"과 "Rice(밥)"이라는 두 단어의 조합에서 유래되었습니다. 오믈렛라이스가 일본식 발음의 영향으로 변형된 단어입니다. 이 요리는 일반적으로 케첩으로 맛을 낸 볶음밥이 얇은 계란말이로 감싸여 만들어집니다. 볶음밥은 케첩과 굴소스로 맛을 내며 약간의 신 맛과 단 맛, 감칠맛이 있습니다. 계란은 일식조리사의 숙련된 솜씨로 접혀 볶음밥 위에 올려..

카테고리 없음 2023. 11. 2. 02:00
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